是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌肥牛的做法

点击查看大图

凉拌肥牛

浏览 3.9万 · 收藏 164 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃货经常睡不着的时候不是因为多愁善感，只是因为她想吃了，这个是晚上睡不着的时候想做的，结果就做了，味道不错

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛 250克

、

粉丝一把

、

金针菇一把

、

芝麻酱一勺

、

盐适量

、

辣椒，麻椒，蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
主要食材大亮相
步骤2/13 点击查看大图
芝麻酱用凉白开稀释，放入盐，盐可以适当多些，因为这道菜，基本就是芝麻酱咸点
步骤3/13 点击查看大图
金针菇洗净后用开水焯一下
步骤4/13 点击查看大图
粉丝也是提前泡软以后，用水焯一下
步骤5/13 点击查看大图
蒜末，辣椒放入碗里浇油，我放了两个小米椒，可以选择不放
步骤6/13 点击查看大图
锅里放麻椒，榨出香味
步骤7/13 点击查看大图
去掉麻椒，浇入碗里
步骤8/13 点击查看大图
肥牛用水焯一下，用温水洗干净
步骤9/13 点击查看大图
码在盘中
步骤10/13 点击查看大图
把准备好的芝麻酱淋上上面
步骤11/13 点击查看大图
还有辣椒油
步骤12/13 点击查看大图
好了，可以吃了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

这个菜，要注意一定要最后在处理肥牛，要不然凉了就不好吃了，烫好肥牛，洗的水，最好也是热水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

换个做法

凉拌肥牛的其他做法

凉拌肥牛的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

凉拌肥牛的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许