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红烧素鸡的做法

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红烧素鸡

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属于上海特色菜，虽然是素菜，但是口感比肉肉还好吃(^_^)特别用“美极鲜味汁，美极鲜鸡粉”更加丰富了这道菜的口感。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

素鸡 1个

、

美极鲜味汁 1勺

、

美极鲜鸡粉 1勺

、

老抽几滴

、

白砂糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
素鸡洗干净切片。
步骤3/10 点击查看大图
准备工作完成。
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起油锅，加入切好的素鸡，中小火煎至两面金黄。
步骤5/10 点击查看大图
加入'美极鲜味汁'
步骤6/10 点击查看大图
加入白砂糖。
步骤7/10 点击查看大图
加入一小碗清水，大火烧开，收汤。
步骤8/10 点击查看大图
加入'美极鲜鸡粉'翻炒均匀关火。
步骤9/10 点击查看大图
特别鲜美，有肉肉的口感。
最后一步点击查看大图
使用'美极鲜鸡粉，美极鲜味汁'更加丰富这道菜的口感。

小贴士

这道菜我没有加盐，可以根据个人口味调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

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