适合宝宝吃的炸肉条
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宝宝爱吃,怕外面的油不好,自己试着做,他很爱吃^_^
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
半块
、
食用油
适量
、
淀粉
适量
、
鸡蛋清
1个
、
盐
适量
、
白糖
少许
、
葱、姜
适量
、
面粉
适量
、
牛奶
半勺
、
酱油
半勺
、
花椒粉
适量
、
酱油
半勺
、
大料
一整块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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里脊肉切条,葱姜,花椒粉,大料,酱油,盐,糖,牛奶,淀粉少许,一起搅拌,腌制2小时以上。
-
步骤2/4
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面粉,淀粉1:1混合,腌制好的肉条,在里面均匀打滚。
-
步骤3/4
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放好备用。
-
最后一步
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油热后,小火炸2分钟,全部捞出,放置1分钟后,再重新下油锅炸3分钟,直到金黄色,软硬适中。
小贴士
油温不宜过高,不然容易糊。如果最后发现淡,可以炸熟后撒些调味品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-18
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