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泰式小火锅汤底的做法

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泰式小火锅汤底

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬阴功调料 60g

、

椰浆 20g

、

鱼露 40g

、

虾酱 40g

、

椰浆 20g

、

干香茅草 8g

、

干南姜 2片

、

柠檬叶 5片

、

柠檬汁 1个

、

香菇 5只

、

番茄片 1个

烹饪步骤

步骤1/2
1、1800毫升的清水煮开后加入干香茅草一小撮（约8g）、干南姜2片、柠檬叶5片、冬阴功料三勺（约60g），虾酱和鱼露各两勺（约40g），香菇5只、番茄片一个.
最后一步
2、煮开后加入椰浆20g，青柠汁1个.根据自己对酸度的喜好来调整.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-18

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