迎接冬至-冰花煎饺
2017年已经接近尾声，冬至的脚步也近了，冬至那一天，北方吃水饺，南方吃汤圆，我是南方人，但是对于汤圆这种甜腻的食品不是很青睐，所以我想做一个特别的饺子来迎接新的一年，这款饺子有个美丽的名字，叫冰花煎饺。
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步骤1/18
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*我准备的肉馅和饺子皮都是直接在外面买的，用起来比较方便。你也可以根据自己的喜好自己调肉馅和做饺子皮。
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步骤2/18
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下面开始包饺子，取适量肉馅放在皮中央。
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步骤3/18
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然后轻轻合起来，在半圆的中间处压一压。
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步骤4/18
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然后把右边的皮往中间方向折三折。
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步骤5/18
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左边的皮也往中间方向折三折，一个简单地饺子就包好了。
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步骤6/18
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我一共包了20个，吃不完的饺子可以放在冰箱速冻保存。
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步骤7/18
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在煮饺子前调好面粉水，将食材中的面粉，水和油混合均匀。
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步骤8/18
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平底锅放适量的油，将饺子下锅。
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步骤9/18
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将底部煎至金黄。
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步骤10/18
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然后倒入面粉水。
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步骤11/18
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盖上盖子，中小火煮8分钟左右。
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步骤12/18
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直到水分收干，出现金黄色冰花状即可。
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步骤13/18
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在锅子上倒扣一个碟子。
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步骤14/18
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然后翻过来，冰花饺子就出锅了！
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步骤15/18
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吃的时候可配点饺子醋或者你喜欢的蘸料，味道更好哦！
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步骤16/18
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科德这套碟子可以所是非常百搭，既不喧宾夺主，也不显单调。美食配美器，食欲大增！
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步骤17/18
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饺子底部非常脆，吃得根本停不下来。
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最后一步
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这个冰花饺子做起来没什么难度，大家也来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-19
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