爽口萝卜小菜
冬天了,满眼的各种萝卜。买了青萝卜和胡萝卜借了朋友的方子,上个爽口小菜!
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步骤1/5
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青萝卜胡萝卜切丁,放盐和花椒腌制一天。
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步骤2/5
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花生煮熟,去皮。
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步骤3/5
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姜蒜切片
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步骤4/5
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将腌制一天的萝卜控水,捞出。放入花生,切碎的杭椒(没有杭椒我用的小米椒),加入姜片蒜片。生抽和醋的比例是2比1我爱吃酸的 ,这个根据口味,白酒和主材的比例是,1比20,加盐和少许糖,不喜欢可以不加糖。腌制一天,吃之前加橄榄油因为胡萝卜的营养只是油溶的。
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最后一步
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完成!爽口,喝粥最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-19
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