羊肉粉丝煲
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这道菜味道不好算我输!
食材清单
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切墩(初级)
火锅羊肉卷
1袋
、
红薯圈粉
2个
、
大蒜
1.5个
、
葱
一小段
、
姜
3片
、
料酒
一小勺
、
冰糖
3-5颗
、
李锦记红烧酱汁
一大勺
、
盐
少许
、
小米辣或干辣椒
3-5个
、
老干妈
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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只拍了羊肉的照片,其他的按照食材准备就好。
-
步骤2/4
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红薯粉提前用热水泡一下,不必特别软,因为一会还要煮。锅热倒油,放入葱姜蒜爆香,把羊肉卷放入锅中翻炒至变色。
-
步骤3/4
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倒入料酒,把红薯粉放入锅中,加入红烧酱汁翻炒片刻。
-
最后一步
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放入少许盐,加入热水没过粉丝,加入冰糖和小米辣,中火煮开转小火收汁,最后放入老干妈翻炒均匀即可出锅,撒上点香菜点缀!
小贴士
老干妈看个人爱好吧,不想加的可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-19
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