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砂锅香辣虾的做法

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砂锅香辣虾

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天冷的时候特别想吃那一口辣，辣到飙汗最爽了。香辣虾，材料简单，而且用砂锅制作最香，做好后直接上桌，热气腾腾，麻辣爽口，超级下饭。

食材清单加入采购清单

虾 400克

、

麻辣香锅底料 1包

、

土豆 1个

、

莲藕 1个

、

香菜适量

、

熟芝麻适量

、

黑乐砂锅 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾去虾须，虾线，清洗干净，沥干水备用。
步骤2/9 点击查看大图
土豆，莲藕去皮切片。莲藕提前煮熟。
步骤3/9 点击查看大图
黑乐砂锅热锅加入适量食用油。
步骤4/9 点击查看大图
待油温升高，放入土豆片，炸至金黄色后捞出控油。
步骤5/9 点击查看大图
将虾放入，炸至虾壳变脆捞出控油。
步骤6/9 点击查看大图
将锅中油倒出，留少许在锅中，放入麻辣香锅底料，炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
把虾，土豆、莲藕倒入，翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
撒上熟芝麻，放上香菜就完成啦。
最后一步点击查看大图
麻辣好吃！

小贴士

在进行第四、五这两个步骤的时候,不建议用一般的砂锅来放油炸薯片和虾,砂锅很可能会破掉,并且会有烫伤的危险。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-20

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