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凤还巢（土豆丝鸡蛋饼）

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窦三女

偶然看到这道菜，却没有菜名，想了好几个名字，都不文雅，一个朋友帮着想了这个名字，凤还巢，我觉得还不错，味道也是不错，原菜谱用的是鹌鹑蛋，家里没有，刚好有一些小个的土鸡蛋，放在里面一样好吃。
食材清单 加入采购清单
土鸡蛋 3个
、
大个土豆 1个
、
胡萝卜 半个
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
面粉 4汤勺
、
植物油 适量
、
番茄沙司 适量
烹饪步骤
小贴士

把土豆丝抓粘在放锅里整型，煎有鸡蛋的一面时要多煎一会儿，放鹌鹑蛋应该会更好煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-20

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