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澳洲安格斯三角牛小排配香草松茸

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小厨师__大味道

餐具与菜品的恋爱。一个好的餐具，衬托出一个菜的灵魂。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
三角牛排 300g
、
冰鲜松茸 50g
、
自制黑椒汁 20g
、
香草汁 10g
、
小胡萝卜苗 1根
、
花草少许
、
鸡蛋 1个
、
油少许
、
食用碱 少许
烹饪步骤
小贴士

牛肉不可煎至太熟，容易变老影响口感。松茸和牛排煎至时间不能太长。松茸变凉会影响品质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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