酱油火腿炒饭
看似十分简单的一份饭… 有火腿、胡萝卜、玉米、蒜苗,荤素搭配口感赞赞的…色香味俱全的一盘炒饭啊! 出彩的地方在于美极鲜味汁和美极鲜鸡粉。毫不夸张的说,美极鲜味汁真的让我找到小时候的妈妈做饭的味道了…让普通炒饭的味道提升了一个档次啦。这绝对是上班族可以Get起来的菜谱!…
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步骤1/11
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准备好食材。胡萝卜削皮切丁,玉米摆粒,火腿切丁,蒜苗切丁。备用。
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锅内热油至7成热,加入玉米翻炒,至玉米表皮微微鼓起。
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加入胡萝卜丁和蒜苗丁,一起翻炒约20秒。
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再加入火腿丁一起翻炒20秒。
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翻炒好的配料,加入小半勺盐。
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步骤6/11
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滴入五六滴美极鲜味汁,翻炒均匀。
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加入米饭,用压拌方式将米粒炒散炒均匀。
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加入小半勺鲜鸡粉,翻炒均匀,即可关火。
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米粒粒粒分明,配料色彩好诱人~~~
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步骤10/11
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盛盘,开动………
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最后一步
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谢谢观赏!……
炒饭用的米饭要用干身一点的,炒出来的炒饭才有弹性。
千万不要用煮得太湿粘的米饭,炒出来不好看,口感也会黏糊糊的很不好哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-21
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