小时候的味道桃酥
相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，因并取名“桃酥"。
-
步骤1/10
点击查看大图
大集合
-
步骤2/10
点击查看大图
黄油软化……加入所有白砂糖……搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
核桃仁，入烤箱130度10分钟，烤熟压碎备用……
-
步骤4/10
点击查看大图
将鸡蛋打入黄油和糖混合搅拌均匀……
-
步骤5/10
点击查看大图
筛入低筋面粉……
-
步骤6/10
点击查看大图
加入核桃碎……揉成面团……
-
步骤7/10
点击查看大图
分成均等的分量……大小随意……
-
步骤8/10
点击查看大图
按成饼状……薄一点……易熟……撒上少许黑芝麻……
-
步骤9/10
点击查看大图
进烤箱……上下火130度25分钟……
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧……
制作桃酥时面团不宜太干，不要为了追求健康就大量减少油类，会导致成品干硬不酥脆，面团也不要揉的太瓷实，如果没有厨师机就用手将面团抓匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-21
小时候的味道桃酥的其他做法
小时候的味道桃酥的相关分类
小时候的味道桃酥的相关推荐
-
孙尼额芬奶白糕（初试版）
9883人看过 -
是不是饺子呢？
8125人看过 -
叫啥呢
80166人看过 -
神奇的“耳光”炒饭要不要来一碗
71647人看过 -
重庆辣子鸡
17154740人看过 -
鸡蛋炒粉
21242人看过 -
法棍面包
19378人看过 -
糖蒜
139512人看过 -
法棍面包
23059人看过 -
#我们约饭吧#没有木须的木须肉
84191人看过 -
美美哒鲜花蛋糕（原味戚风底胚，减糖版）
271480人看过 -
腌糖蒜
152555人看过
