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冬日锅料理|红酒炖牛腩的做法

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冬日锅料理|红酒炖牛腩

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冬季就要吃些锅料理，在家炖一锅红酒牛腩，吃完身体都是暖暖的，红酒不仅能煎牛排，炖牛腩也非常好吃～

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500g

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

黄油 50g

、

酱油

、

盐

、

蜂蜜

、

红酒 300ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜、洋葱洗净去皮切滚刀块
步骤2/7 点击查看大图
牛腩洗净、放入一勺面粉拌匀
步骤3/7 点击查看大图
炒锅加热放入黄油，放入牛腩翻炒至肉色发白。
步骤4/7 点击查看大图
另起一锅倒入炒好的牛腩，倒入红酒没过牛腩，小火焖煮。
步骤5/7 点击查看大图
炒牛腩的锅不用清洗，紧接着放入洋葱和胡萝卜翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
翻炒好的洋葱和胡萝卜倒入牛腩锅中，放入盐和酱油小火炖煮1个小时，待汤汁浓稠即可，出锅前淋上一层蜂蜜搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
寒冷的冬天，最适合来上一锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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