肉包鸡蛋
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步骤1/8
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白煮蛋，煮10分钟，过凉水
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步骤2/8
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牛肉馅提前腌制
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步骤3/8
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用一次性手套压成饼
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步骤4/8
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包蛋
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步骤5/8
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均匀些，如图
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步骤6/8
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白煮蛋，煮成全熟，否则包肉的时候太软。牛肉馅提前腌制，一次性手套，把适量肉馅压成饼，然后一定要认真仔细的包，不然煮的时候就裂开了。汤料可以用红烧方式也可以买卤水汁兑水熬制。最后浇汁勾芡即可。这个还可以用炸的，鸡蛋、鹌鹑蛋都行。
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步骤7/8
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胡萝卜丝黄瓜丝，和水淀粉，做勾芡汁
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最后一步
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也可以不做勾芡，蘸番茄酱吃也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-22
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