雪花酥
雪花酥,原味、抹茶、咸蛋黄,这三种口味都是我非常喜欢的,用安佳黄油来做更是奶香浓郁,赶紧一起来做最走红的雪花酥吧!
-
步骤1/26
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/26
点击查看大图
黄油放入平底锅。
-
步骤3/26
点击查看大图
中火融化黄油成液体状态。
-
步骤4/26
点击查看大图
转小火,放入棉花糖,不停翻拌棉花糖,用搅拌器按压棉花糖融化。
-
步骤5/26
点击查看大图
棉花糖完全融化后,关火。
-
步骤6/26
点击查看大图
倒入奶粉。
-
步骤7/26
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤8/26
点击查看大图
加入小圆饼干翻拌均匀。
-
步骤9/26
点击查看大图
加入综合利坚果翻拌。
-
步骤10/26
点击查看大图
蔓越莓干加入翻拌均匀。
-
步骤11/26
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤12/26
点击查看大图
倒入牛轧糖硅胶模具中整理成型。
-
步骤13/26
点击查看大图
表面均匀筛上奶粉,冷却。
-
步骤14/26
点击查看大图
准备做咸蛋黄雪花酥,咸蛋黄喷上一些白酒,入烤箱180度烤10分钟。
-
步骤15/26
点击查看大图
咸蛋黄切成小块。
-
步骤16/26
点击查看大图
按原味雪花酥步骤完成要出锅那一步,加入咸蛋黄翻拌均匀。
-
步骤17/26
点击查看大图
倒入硅胶模具中整理成型。
-
步骤18/26
点击查看大图
表面均匀筛上奶粉,冷却。
-
步骤19/26
点击查看大图
准备好抹茶雪花酥材料,奶粉中加入10g抹茶粉。
-
步骤20/26
点击查看大图
棉花糖融化后加入抹茶奶粉。
-
步骤21/26
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤22/26
点击查看大图
加入综合坚果、小圆饼干、蔓越莓干,翻拌均匀。
-
步骤23/26
点击查看大图
倒入硅胶模具中整理成型,表面筛上奶粉,冷却。
-
步骤24/26
点击查看大图
三种口味的雪花酥完全冷却。
-
步骤25/26
点击查看大图
切成4厘米见方的小块。每种口味配方可以做16块左右。
-
最后一步
点击查看大图
雪花酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-22
雪花酥#安佳烘培学院#的其他做法
雪花酥#安佳烘培学院#的相关分类
雪花酥#安佳烘培学院#的相关推荐
-
奥利奥草莓雪花酥#我的2024年夜饭#
201057人看过 -
新年小零食‼️生椰拿铁雪花酥
41755人看过 -
#换着花样吃早餐#面包机版豆沙椰蓉面包
1332317人看过 -
抹茶雪花酥
170150人看过 -
焦糖杏仁糯米船
1889288人看过 -
海盐杏仁太妃糖#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
2863096人看过 -
树桩蛋糕
377200人看过 -
凉拌白菜
4382817人看过 -
原味\奥利奥雪花酥
5271人看过 -
草莓雪域牛乳芝士蛋糕
17318人看过 -
#美食说出“新年好”#免开酥酥脆到掉渣的手抓饼蝴蝶酥
254169人看过 -
爱心草莓酱饼干
15140人看过