经典川味家常鱼香肉丝
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食材清单
加入采购清单
猪瘦肉
180g
、
青椒
20g
、
胡萝卜
20g
、
冬笋
30g
、
木耳
30g
、
【饭爷】鱼香酱汁
85g
、
盐
2g
、
味精
2g
、
料酒
5g
、
玉米淀粉
8g
、
鸡蛋液
0.5个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用适量淀粉、蛋清、料酒、盐等,腌肉两分钟,备用。
-
步骤2/5
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干木耳温水泡发后与冬笋、胡萝卜切丝焯水,捞出备用。
-
步骤3/5
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热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开,翻炒肉丝,炒至肉色变白。
-
步骤4/5
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加入配菜、【饭爷鱼香酱汁】,炒至均匀。
-
最后一步
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将成品盛出,就可以食用啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-24
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