圣诞糖霜饼干
如今,无论是西方的圣诞节、万圣节,还是中国的春节、中秋节,即便是最简单的民俗婚礼都会备有精美的甜品小吃。糖霜饼干是花式小饼干里颜值比较高的一种,这种精美的带有艺术气息的甜品,近年来十分流行。不同的节日,不同的庆典可以绘制不同的图案。
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油室温软化后,加入糖粉,先用打蛋头搅拌一下(避免糖粉飞扬),然后用电动打蛋器低速打至黄油颜色变浅、蓬松即可。不可过度打发。
-
步骤2/7
点击查看大图
分三次加入牛奶,搅拌均匀至油水融合。
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入低粉,用刮刀拌匀成面团。
-
步骤4/7
点击查看大图
面团上下垫油纸,将面团擀成3mm厚的面皮,并放入冰箱冷藏约半小时至变硬。
-
步骤5/7
点击查看大图
用你喜欢的饼干模具切模,放入烤盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热,170度,中层,上下火,烤15分钟。烤好的饼干晾凉才可以装饰糖霜。
-
最后一步
点击查看大图
糖霜制作:蛋清粉先用温水搅开,倒入糖粉,打蛋器低速打10分钟左右,期间加柠檬汁,调好装入裱花袋,使用之前揉一揉以去除气泡。(糖霜密封冷藏可存放一周。)
1、没有蛋清粉的,可以用蛋清调制糖霜,即糖粉60g、蛋清10g、柠檬汁3g调匀即可。
2、在糖霜中加入色素,可以用牙签蘸一点色素加入糖霜中,不要一次加的太多。一点一点的加,至满意。
3、糖霜太干时可加柠檬汁调,一滴一滴的加,调至满意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-24
圣诞糖霜饼干的其他做法
圣诞糖霜饼干的相关分类
圣诞糖霜饼干的相关推荐
-
潮汕牛肉丸酸菜面-酸爽开胃
107878人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22188911人看过 -
减脂早餐--玉米鲜虾饼
35289人看过 -
季节美食之:爽口萝卜丝
369233人看过 -
炸鱿鱼须(イカゲソの唐揚げ)
143955人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌豆苗
418033人看过 -
经典老面包(波兰种、啤酒版)超级好吃!
40064人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#肉沫雪里蕻
124594人看过 -
苹果小米糊 | 应对秋季腹泻
196411人看过 -
小炒三鲜
287979人看过 -
#米饭最强CP#酸菜炒牛肉
92330人看过 -
轻芝士乳酪蛋糕-细腻嫩滑,入口即化!
24917人看过