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腊鸡翅

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球小厨（美食分享）

这个星期的天气很好。腊了一点家里大人小孩多喜欢的鸡翅。 在我家乡每年冬至一到，每家就开始腊吃的，鸡、鸭、肉之类的多是用酱油来泡，晒干以后再来一蒸，用来下酒下饭多很不错。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡翅 2000
、
薄盐酱油 500g
、
白酒 30g
、
黄酒 50g
、
生姜 一大块
、
白糖 60g
、
老抽 3勺
、
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

腊东西之前先看一下一周天气预报，下雨晒的东西不香，天气冷有太阳和风晒的食物才香。喜欢淡的时间短一点，喜欢咸一点的就多泡一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-24

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