佛手瓜炖牛腩
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步骤1/6
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牛肉洗净,切成块状,锅里水烧开焯一下备用。
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步骤2/6
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佛手瓜去皮洗净切块备用
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步骤3/6
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老姜大蒜切片,八角大料等备好
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步骤4/6
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高压锅煮沸水后放入备好的香料以及冰糖,烧热另一个锅,放入适量油,倒入绰水后的牛肉,大蒜,老抽,豆瓣酱,料酒翻炒上色均匀后,倒入高压锅盖好盖子中小火慢炖20分钟左右。
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步骤5/6
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待牛肉炖软后,开锅放入佛手瓜,加盐鸡精调味后盖锅盖炖10分钟左右
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最后一步
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试试味道以及是否炖软,盛入盘中享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-25
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