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芋头牛腩煲

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迷迭香Rosemary

芋头一直是我认为最适合搭配肉的一种食物，无论是排骨、牛腩、或是五花。硬硬的芋头经过肉汤高温的炖煮，饱饱的吸满了肉汁，与牛腩几乎融为了一体。煮的软烂的牛腩配上软糯的芋头，再就上一口米饭，那滋味别提多美了。在我做过的所有好吃的牛腩中，我觉得也只有西红柿牛腩煲可以与它媲美了吧。
食材清单 加入采购清单
牛腩 300克
、
芋头 5个
、
料酒 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
葱 2根
、
蒜 1头
、
姜 1块
、
盐 适量
、
糖 1/2汤匙
烹饪步骤
小贴士

葱花，姜、蒜末要小火爆香，否则容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-26

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