豆角焖面
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆角
200克
、
面条
250克
、
瘦肉
100克
、
西红柿
1个
、
姜
适量
、
葱
适量
、
大蒜
适量
、
盐
适量
、
花椒粉
适量
、
老抽
适量
、
醋
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
葱、姜、蒜切末,豆角掰成小段,瘦肉切片,西红柿切滚刀块
-
步骤2/3
锅中倒入适量油,油热后放葱、姜、蒜、花椒粉,炒出香味后放入瘦肉片炒至断生,倒入适量老抽和盐,翻炒几下放醋继续翻炒几下放入豆角和西红柿炒至出汁
-
最后一步
倒入适量热水(刚刚没过菜即可)将面条散开均匀放入锅内盖上锅盖调至小火焖3-5分钟,揭盖用筷子将面和菜拌匀盖上盖子继续焖3-5分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-27
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