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烤肠的做法

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烤肠

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食材清单加入采购清单

梅花肉 1000克

、

羊肠 1根

、

盐 10克

、

花椒粉 10克

、

生抽 20克

、

红酒 60克

、

黑胡椒粉 10克

、

欧芹 10克

、

蚝油 20克

、

白糖 20克

、

姜粉 10克

、

蒜粉 10克

、

红曲粉 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把所有调料倒入切好的肉片里腌制1小时
步骤2/3 点击查看大图
用工具灌入羊肠里，系成小段，阴凉通风处晾一天，表皮干了后热水里小火煮25分钟
最后一步点击查看大图
吃的时候小火煎5分钟即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-27

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