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红烧牛腩的做法

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红烧牛腩

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食材清单加入采购清单

牛腩 1000克

、

胡萝卜 2个

、

土豆三个

、

蒜瓣少许

、

生姜小半块

、

胡椒粉适量

、

蒜段少许

、

料酒小半碗

、

老抽 2汤匙

、

豆瓣酱 1汤匙

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中少油，用大火将牛腩、生姜、蒜末、蒜段煸香
步骤2/6 点击查看大图
加少许老抽上色
步骤3/6 点击查看大图
加水没过牛肉，大火烧开
步骤4/6 点击查看大图
加入胡萝卜、土豆大火烧开，改小火焖二十分钟
步骤5/6 点击查看大图
炖烂后加入生粉水收汁
最后一步点击查看大图
起锅前加入蒜段即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-28

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