土豆泥饺子
孩子是土豆的狂热粉丝，炒土豆丝，蒸土豆片，煎土豆饼。。。都爱！那天心血来潮想吃土豆泥饺子。饺子有很多馅，三鲜的，韭菜鸡蛋的，猪肉的，牛肉的，鸡肉的。。。我唯独没试过土豆泥的，嗯，也没见过吃过土豆泥的。好吧，我是敢于尝试的妈妈，那就试试吧。据孩子尝过后的想法是，煎饺子别用醋，原味特棒！嗯，估计是他自己煎的缘故
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步骤1/7
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土豆蒸熟，洋葱，瘦肉备用
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步骤2/7
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我家秘密武器不少
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步骤3/7
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少许的肉还是能搅碎的，蔬菜更省心，土豆也能很好打成泥
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步骤4/7
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洋葱末香菇末肉末炒熟，土豆泥放下，加盐，椒盐粉，味精炒匀，出锅，冷却，备用
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步骤5/7
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饺子面团不能太软，揉好放置一个小时醒面
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步骤6/7
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ok，包饺子的过程就略了吧，这个就是成品了。
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最后一步
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这个是孩子的煎饺，卖相老好
作为馅料，要比平常的菜肴略咸一点。我在和的饺子皮里放了一点点色拉油，同样包子也适用，那样表面光滑细腻多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-29
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