武汉早点：欢喜佗
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步骤1/6
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把糖+水化开后，倒入糯米粉中，和成图片这种状态，放凉后搓成小剂子。
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步骤2/6
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脱壳白芝麻洗净后，用小剂子在芝麻里滚一滚。
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步骤3/6
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锅里放油，油温四成下剂子，小火炸得稍微浮起后，用勺子背按压剂子，越按越大，颜色金黄后，开中火定型，然后捞出即可。
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步骤4/6
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成品1
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步骤5/6
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成品2
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最后一步
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这个剂子到最后没芝麻了，也一起炸了，这是咬开后的样子。
太简单了，没啥好说D。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-29
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