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Poké --- 来自夏威夷的渔夫料理的做法

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Poké --- 来自夏威夷的渔夫料理

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Poké (POH-kay)，看起来像日本的鱼生饭，把切成块的三文鱼，金枪鱼之类的海鲜配上洋葱，牛油果等食材，拌上酱汁，可以直接做成沙拉或者盖在米饭上，做法超级简单！！最难得的是，一碗的热量还不超过500千卡！整碗的高蛋白+低热量！简直是健身者的福音啊！！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜三文鱼 200g

、

熟牛油果 1个

、

柠檬半个

、

洋葱四分之一

、

小葱适量

、

紫甘蓝适量

、

生菜适量

、

海盐一小撮

、

香油几滴

、

蒸鱼豉油一勺

、

白芝麻适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9
最快手的做法。开始先蒸一锅饭。非健身人员可以用寿司米，健身人员可以用糙米或者杂粮米代替。不想吃饭的话底部也可以换成蔬菜沙拉。
步骤2/9 点击查看大图
准备辅菜。除了牛油果和洋葱我觉得是必须要有的，其它的蔬菜比如西红柿、胡萝卜、玉米粒、卷心菜凭自己喜好加。
步骤3/9 点击查看大图
三文鱼和牛油果切成1cm左右小方块。三文鱼是超市买的，国内的三文鱼没有标注是否达到生食标准，所以用高温喷枪稍微把表面烤了一下。牛油果切完挤点柠檬汁防止氧化。
步骤4/9 点击查看大图
洋葱，小葱切末，生菜，紫甘蓝切细备用。
步骤5/9 点击查看大图
用大碗把上述步骤的所有食材混合，加入少许白芝麻，香油，蒸鱼豉油，辣椒粉以及一小撮盐轻轻拌匀，腌10分钟，调味料可以凭自己喜好添加。
步骤6/9 点击查看大图
找个好看的碗装一小碗米饭，把上一步腌好的鱼肉浇在米饭上。一碗三文鱼盖浇饭，哦不，一碗poké就做好了。
步骤7/9 点击查看大图
拍照！开吃！！！
步骤8/9 点击查看大图
也可以加个水波蛋～
最后一步点击查看大图
上述材料做的是两人份的，减脂期，再好吃的健身餐都要适量呐！！！我会说2个月不到一顿不落，体脂已经降了接近百分之五了嘛！！哈哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

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