香辣牛肉酱
-
步骤1/11
点击查看大图
买的牛腩，泡水去血水，然后切块，大约比蚕豆大的块。
-
步骤2/11
点击查看大图
放的五香粉姜粉料酒少许盐腌制大约一小时
-
步骤3/11
点击查看大图
腌制期间把花生切小些，油炸熟的花生。
-
步骤4/11
点击查看大图
腌好以后，放油把大料姜炸一下乘出，放腌好的牛肉炒制，油比平时炒菜要多些。
-
步骤5/11
点击查看大图
中小火大约炒制一刻钟，这个时间自己掌握，可以自己尝一下牛肉熟了就好，牛肉熟了，油就变得清亮了。
-
步骤6/11
点击查看大图
把肉乘出，油留锅里，然后放甜面酱，如果家里有其他香辣酱豆瓣酱都可以少放一些，根据自己的口味咸淡。
-
步骤7/11
点击查看大图
酱小火炒五分钟，喜欢吃辣的放些辣子面进去，然后放牛肉继续炒，要不停的翻炒，小火不要糊锅了。
-
步骤8/11
点击查看大图
要让牛肉和酱充分的融合，再把花生碎放入，这个过程大约十分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
翻炒均匀了就可以关火了。
-
步骤10/11
点击查看大图
乘出来以后油和酱看着有些分离，没关系放一夜再搅拌就融合了。
-
最后一步
点击查看大图
非常非常美味，夹馍拌面拌饭都可以的，放冰箱冷藏保存。
牛肉自己吃不要切得太小，要每一口都可以感受到牛肉的美味，炒牛肉中火，放酱以后小火，千万不要糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-30
香辣牛肉酱的其他做法
香辣牛肉酱的相关分类
香辣牛肉酱的相关推荐
-
洋葱牛肉饼
32215人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1016443人看过 -
内蒙烤羊腿（家里有烤箱就能做）
357637人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1418389人看过 -
价值500万的承味香辣牛肉酱绝密配方！你不想试试吗？
1751904人看过 -
饭面好搭档——香辣牛肉酱
299781人看过 -
香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了
117156人看过 -
茶叶蛋的做法
1614360人看过 -
糖醋排骨
820830人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11692921人看过 -
极妙厨房丨可以当酱牛肉的香辣牛肉酱
571007人看过 -
腐皮牛肉饼
146099人看过
