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麻辣烧鸡公的做法

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麻辣烧鸡公

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辛苦一年，犒劳犒劳自己和家人，公公从老家带来的土鸡公，今晚把它解决了

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1小时以上 | 配菜(中级)

公鸡一只

、

生姜 50g

、

大蒜 50g

、

各种香料适量

、

金针菇 250g

、

杏鲍菇 200g

、

香菇 100g

、

大葱，香草适量

、

火腿肠，脆皮肠适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土鸡宰杀后，宰成小块，洗净，
步骤2/13 点击查看大图
准备好姜蒜和少量香料
步骤3/13 点击查看大图
大葱切成段
步骤4/13 点击查看大图
自制豆瓣酱（颜色不是更好，味道棒棒哒）
步骤5/13 点击查看大图
我喜欢的菇类
步骤6/13 点击查看大图
娃娃喜欢的火腿肠
步骤7/13 点击查看大图
热锅倒油七分熟
步骤8/13 点击查看大图
油热倒入鸡块，翻炒至金黄色
步骤9/13 点击查看大图
倒入香料，翻炒片刻
步骤10/13 点击查看大图
倒入豆瓣酱，一直翻炒出香味
步骤11/13 点击查看大图
闻到味道了有没有
步骤12/13 点击查看大图
加入适量开水大火煮至熟透
最后一步点击查看大图
喜欢加蔬菜的可以加入各种喜欢的食材，就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

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