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茄汁鸡肉焖饭的做法

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茄汁鸡肉焖饭

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「Days：1」「早安」2018.1.1 饭菜合一的做法很省事，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤，吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香，很多人会说这是懒人饭，我倒得觉得这也是一个巧心思的饭，可以让不爱吃菜的宝宝在不知不觉中一起吃下了大量的蔬菜，当然这道饭菜合一的茄汁鸡肉焖饭，省事省力也的确是它的另一大亮点。

食材清单加入采购清单

鸡胸脯肉 100G

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

青椒半个

、

西红柿一个

、

大米 250ML

、

水适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿去皮切丁；洋葱洗净、切碎；青椒洗净、切成丁。胡萝卜去皮切末；鸡胸肉块用刀刃来回剁成鸡肉碎。大米放入清水浸泡20分钟，捞出、沥干。
步骤2/6 点击查看大图
锅中加2大勺油，大火烧热，放入鸡肉碎，滑炒至变色。
步骤3/6 点击查看大图
接着倒入洋葱、西红柿，转中火，炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
然后加入胡萝卜末、青椒片入锅炒，再倒进生大米一起翻炒
步骤5/6 点击查看大图
接着，将全部食材倒入电饭煲中，加入清水，按开启煮饭模式，将饭煮熟
最后一步点击查看大图
最后，加盐调味，撒上黑芝麻，拌匀，即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-31

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