肥牛煲
冬天就是要吃各种煲才暖和嘛。
-
步骤1/6
点击查看大图
洋葱切丁,姜切末,蒜切块,鸡蛋打散备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
开水下肥牛焯水去沫,盛出加盐、生抽、料酒、蛋液、淀粉拌匀腌制5分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
金针菇焯水,捞出铺在砂锅底部备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
取锅少许油,小火炒洋葱和葱姜。爆香时间可以长一点,火不能大。放入调好的酱和红烧汁,放入肥牛翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入适量开水,注意不易过多,大火再次沸腾后,立刻转入铺有金针菇的砂锅。
-
最后一步
点击查看大图
砂锅中放入油豆腐,中火盖上盖焖烧2-3分钟。撒上葱花鲜红椒末,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-31
肥牛煲的其他做法
肥牛煲的相关分类
肥牛煲的相关推荐
-
五花肉焖油豆腐
7933人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12275526人看过 -
红烧鸭子
10625725人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#法式蔬菜汤
1160942人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了,记住2个小技巧,一天就能吃
2252187人看过 -
年夜饭:三汁焖锅/酸菜鱼/蒜苔炒腊肠/凉拌黄瓜金针菇
148577人看过 -
元旦新年大菜:沙姜鸡·烤鸡-蜜桃爱营养师私厨
249299人看过 -
肥牛蔬菜煲
9877人看过 -
烤羊排 烤箱版
1462115人看过 -
凉拌菠菜
8602930人看过 -
营养一锅炖,低卡又好吃
24713人看过 -
懒人酥皮菠萝派(水果派)
860673人看过