草莓冰糖葫芦
宝宝2岁了，前段时间给她买过一串10块钱草莓冰糖葫芦，只有4颗。今天路过超市。她又要吃。超市里正好有卖草莓12.8一盒。很大颗的11颗，就买来自己做了。 我买的太大颗了，不太好做。建议买小颗的点的。
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步骤1/7
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洗干净草莓，插上牙签。
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步骤2/7
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沥干水分，待用。
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步骤3/7
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糖量自己看着办。冰糖不够甜，所以我加了大量的白糖。我爱吃甜的。
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步骤4/7
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放点水，和糖一起大火熬开。转小火。
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步骤5/7
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变成浅黄色就可以了。注意不要熬焦了。不然糖有苦味。
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步骤6/7
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把草莓放进糖里打滚，裹好后。放进冰水冷却。盘子里放点水或者油，不然会粘住的。
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最后一步
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可以吃咯。很简单的小零食。
1.熬糖的时候要放点水。这样开得比较快。
2.大火熬化开糖后。要立刻转小火，大火太久容易焦。焦了会发黄，糖会带苦味。
3.最好准备冰水冷却。这样速度快点。
4.动作快一点，不然糖会重新凝固。不好沾，重新加热容易焦。草莓太多的话就分几次吧？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-01
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