蛋挞—蛋挞液
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步骤1/7
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准备好所有材料,蛋挞皮提前拿出解冻,放入烤盘待用
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步骤2/7
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(制作蛋挞液前可以把烤箱预热一下)只取4个蛋黄磕入碗中
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步骤3/7
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倒入50ml的牛奶搅拌均匀
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步骤4/7
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随后加入剩下的牛奶,砂糖(糖霜更好,也是同样的量),炼乳,搅拌知道糖融化,再加入淡奶油,顺时针慢慢搅匀。把蛋挞液过筛,更顺滑一点。
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步骤5/7
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倒8分满,放入烤箱,调至上下模式,各200度,定时25分钟(每个烤箱的温度不一样,要不定时看一下,以免糊了)
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步骤6/7
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静候
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最后一步
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搞定!
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发布于 2018-01-01
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