炸麻叶
-
步骤1/10
点击查看大图
将鸡蛋打入面粉中搅拌，并加入适量约80ml水搅拌成絮状。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入适量芝麻，揉成面团。用保鲜膜包裹静置旁边约半小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
取出面团，将面揉光滑。
-
步骤4/10
点击查看大图
切一小块面团，擀开至纸张薄
-
步骤5/10
点击查看大图
将面切成小的约长宽5cm左右的小面块，中间划一条竖线被备用。面块大小可根据个人喜好而定。
-
步骤6/10
点击查看大图
拿一个面片，把刚才划开的竖线拉开，将其中一个角从孔中间穿出，拉直，即如上图最后一个的样子。放在旁边备用。剩下的面片一次做成麻花的样子。
-
步骤7/10
点击查看大图
也可在面片中间划多条竖线后直接放进锅里炸。
-
步骤8/10
点击查看大图
将所有面皮做完后备用。
-
步骤9/10
点击查看大图
油锅里放油，待油热后开小火，一片片放入锅内炸，并用筷子翻转至表面泛金黄色捞出控油。
-
最后一步
点击查看大图
冷却后的麻叶会又酥又脆。吃不完的请找密封袋密封，以防止受潮变软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-02
炸麻叶的相关分类
炸麻叶的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#不用过油的爆炒腰花
125614人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2692318人看过 -
#味达美年味小馆#大肉丸子
125311人看过 -
豆腐丸子
166220人看过 -
炸麻叶
294276人看过 -
#奇妙烘焙屋#开口笑蒜香包
152636人看过 -
#餐桌上的春日限定#爆炒腰花
458965人看过 -
过年零嘴炸麻叶
23855人看过 -
宫保鱿鱼
4359613人看过 -
自制带感之酥脆麻叶
53792人看过 -
腌雪里红
292084人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#豆腐丸子
178764人看过
