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【炸鸡】藤椒鸡排的做法

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【炸鸡】藤椒鸡排

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因为男票喜欢吃KFC的藤椒鸡排所以就给他做咯酥脆度的话是不如KFC的因为我没用面包糠哈哈 ๑乛◡乛๑

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸适量

、

藤椒 20克

、

玉米淀粉适量

、

红薯淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
藤椒切碎泡水十分钟取水用不用太多水半碗水就够
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉切蝴蝶片中间开不要切断
步骤3/9 点击查看大图
刀背剁松要轻点随便剁几下就行了放藤椒水花椒油（少量）盐（可以少点别放咸了）一点酱油腌制二十分钟可以把藤椒磨成粉放点下去因为我只用藤椒水感觉味道不够
步骤4/9 点击查看大图
裹蛋液再裹淀粉
步骤5/9 点击查看大图
emm……我用的是玉米淀粉+红薯淀粉 1/2 做出来不够脆有其他炸粉配方的都可以用喔记得要把多余的粉抖掉
步骤6/9 点击查看大图
炸至金黄色
步骤7/9 点击查看大图
鸡胸肉很好熟的基本炸到粉变金黄就行肉厚的地方可以剪开来
步骤8/9 点击查看大图
切好就可以次啦~ 这次藤椒放得不够还是得放藤椒粉
最后一步点击查看大图
做好不到十分钟就被吃完了说明还是好吃的哈哈哈 \(•ㅂ•)/

小贴士

鸡排主要在腌制而已可以放藤椒粉去腌光是藤椒水不够味哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-03

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