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辣子鸡丁（酱油版）的做法

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辣子鸡丁（酱油版）

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我妈说辣子鸡丁放面酱不放酱油，姑父说不放洋葱，不过我比较喜欢这种放洋葱酱油的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

姜适量

、

葱适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

柿子椒一个

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/3
鸡胸切小块，姜葱切碎一起放入盆中，加料酒盐和淀粉腌制，柿子椒切片，洋葱切丝
步骤2/3
锅烧热后倒油滑锅，把腌好的鸡丁放进去翻炒至不透明，把洋葱辣椒一起倒入锅中翻炒出香味
最后一步
炒出香味后加生抽，老抽调味上色，再加适量的盐鸡精炒匀后即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-03

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