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白菜素馅儿饺子的做法

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白菜素馅儿饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

白菜 2棵

、

鸡蛋 5个

、

黑木耳少量

、

盐少许

、

香油少量

、

五香粉少许

、

花椒水少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先，花椒水就是把花椒放入开水中浸泡15分钟左右！少量的放入馅中。然后白菜打烂的时候放入盐腌出水分然后挤出，一定要挤干！可以用白菜水和面（如果你和面就要少放盐啊！）所有的白菜木耳鸡蛋盐花椒水放入搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
和面：粉色就是火龙果打烂绿色就是菠菜汁烫熟打烂（打烂时要放些水）还可以做成别的颜色（只要你想放的打烂都可以尝试）注意：一定要先确定好干面的数量再放入各种汁，否则就会向我的一样面量不等！面活好后需要放置一会儿，所以活的要硬一些，千万不能软要不饺子就破了！还有还有：先和面在伴馅儿！我把图片贴反了！凑活看！
步骤3/4 点击查看大图
你想让什么颜色的成为饺子边儿，那就把那个颜色裹在外面！这个很简单，把白色揉成圆柱形，绿色杆成长方形包裹白色圆柱，切成大小一致的剂子就可以了！
最后一步点击查看大图
饺子包法我就不写了！因为我不会包这种饺子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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