平菇烧排骨
以前做过的一道菜、 做起来简单又好吃哦、 平菇本身就口感超好、 再加上高压锅炖的排骨、肉质超嫩、 简直绝配呢、
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步骤1/18
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准备食材、排骨切好、平菇撕好
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步骤2/18
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排骨先焯一下
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步骤3/18
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吐血水沫
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步骤4/18
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放入高压锅、加清水、八角、桂皮、花椒、冰糖
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步骤5/18
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加葱姜
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步骤6/18
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料酒
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步骤7/18
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生抽
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步骤8/18
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选择排骨类别、开炖、待用
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步骤9/18
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锅内烧水加几滴油、一勺盐
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步骤10/18
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加入平菇焯一下
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步骤11/18
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焯一分钟
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步骤12/18
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捞出、备用
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步骤13/18
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排骨炖好后、锅内热油、加冰糖(白砂糖也ok)
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步骤14/18
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融化
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步骤15/18
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加炖好的排骨翻炒
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步骤16/18
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加入刚炖好的排骨汤
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步骤17/18
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加平菇、根据个人口味加酱油、盐、糖、鸡精等。
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-05
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