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雪花酥的做法

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雪花酥

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30–60分钟 | 切墩(初级)

晨龙小葫芦饼干 150g

、

棉花糖 150克

、

黄油 40克

、

全脂奶粉 45克

、

蔓越莓干 60克

、

综合坚果 60克

、

不粘金盘（整形用） 1个

、

抹茶粉 15克

、

奶粉15克＋抹茶粉3克过筛混合均匀撒表面用

、

不粘手套

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好全部材料用称秤好。因为一会要快！所以一定要把材料全部准备好放一旁哦
步骤2/8 点击查看大图
放入黄油黄油融化后倒入全部棉花糖。棉花糖融化到如图一样再倒入奶粉拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
把棉花糖摊开倒入全部材料快速搅拌让东西能均匀的分布。这里如果怕糖硬可以关火进行
步骤4/8 点击查看大图
拌匀后放在整形用的盘子里。带手套压实摊平.，然后趁糖还没冷撒上奶粉然后翻面再撒奶粉边缘也抹上。这一步一定要快糖冷了就不好整形了。
步骤5/8 点击查看大图
雪花酥放凉后就可以切成自己想要的大小了
步骤6/8 点击查看大图
抹茶味也是同样的步骤只是加入一下抹茶粉和奶粉混合一起
步骤7/8 点击查看大图
成品～我用封口机把他们封起来了
最后一步点击查看大图
一口一个

小贴士

喜欢硬一点的可以多炒一会棉花糖。喜欢软一点的可以多放点奶粉哦。还有这个方子不需要放糖了的已经很甜了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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