糖渍金桔
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烹饪步骤
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步骤1/5
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金桔用淡盐水浸泡20分钟，然后洗净，头尾划上十字花刀
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步骤2/5
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锅中放入清水冰糖，大火熬至冰糖融化
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步骤3/5
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加入金桔，糖水转开后转小火熬制半小时
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步骤4/5
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熬制半透明状，关火冷却
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最后一步
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冷却后放入碗中即可
小贴士
1、一定要冷水下入冰糖熬化，这样的糖水是粘稠的
2、金桔用淡盐水搓洗，能很好的祛除细菌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-06
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