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红烧肉炖粉丝的做法

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红烧肉炖粉丝

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉500g

、

香菇若干

、

粉丝若干

、

蒜叶

、

冰糖

、

八角

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/2
切肉，绰水，锅烧热把肉倒入，煸出油，我不太喜欢油太多，把油倒出一部分。
最后一步点击查看大图
把肉盛出，油留锅中，放入冰糖，炒糖色，放入肉。放肉八角，煸炒，放入生抽老抽煸炒一会，把香菇倒入煸炒一会。倒入开水，与菜平行，大火烧开，小火慢炖，半小时后放点盐，倒入粉丝，粉丝放上面，大火收汁，出锅放蒜叶。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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