芒果干蛋挞

浏览 1.6万 · 收藏 108 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芒果干口感酸甜清香，甜而不腻，让你入口难忘，回味无穷，简直就好像在吃鲜芒果那样，随时随地带您进入芒果的世界，让您完全融入您的梦想中，达到是吃到营养价值。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

食材清单加入采购清单

蛋挞皮 9只

、

牛奶 100g

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 8g

、

炼乳 1勺

、

芒果干少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
取一个大口容器，加入纯牛奶，加入3只全蛋。
步骤3/14 点击查看大图
用手动打蛋器打散。
步骤4/14 点击查看大图
加入炼乳。(量可以根据个人喜欢增减)
步骤5/14 点击查看大图
加入低筋面粉，用手动打蛋器打散。
步骤6/14 点击查看大图
过细筛。(这个步骤不要省略)
步骤7/14 点击查看大图
将芒果干切丁。
步骤8/14 点击查看大图
将切好的芒果丁放入蛋挞皮中。
步骤9/14 点击查看大图
倒入做好蛋挞液，八分满即可。
步骤10/14 点击查看大图
烤箱210度预热5分钟，蛋挞入烤箱中层210度烤18-20分钟。【根据自家烤箱性能另定】注意观察颜色。烤好后戴上隔热手套，取出烤盘。
步骤11/14 点击查看大图
凉一会即可开吃。
步骤12/14 点击查看大图
美美的拍照。
步骤13/14 点击查看大图
外酥里嫩
最后一步点击查看大图
各种拍(^_^)