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炼醋

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拌面用的醋卤
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大蒜 半头
、
姜片 一片
、
清水 适量 （约两碗）
、
食用油 适量
、
土豆 中等大小一只
、
红辣椒粉 三勺
、
西红柿 一大只
、
镇江陈醋 二两
、
大葱 三分之一根
、
蒜苗 一小根
、
香菜 两根
、
面粉 少许
、
花椒粉 适量
、
盐 适量
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

加入白糖可以除涩味，辣椒面可按照口味酌情增减。如果喜欢吃豆腐也可在加入葱是一起加豆腐丁。西红柿必须炒成糊状，否则口味大打折扣。如果喜欢粘稠的也可以用少量面粉勾芡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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