番茄牛尾汤
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步骤1/10
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牛尾洗净放水中浸泡一个小时以上，泡去血水
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步骤2/10
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牛尾冷水下锅，放入2片姜片，一勺料酒
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步骤3/10
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大火煮开，漂去浮沫，用冷水洗净备用
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步骤4/10
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番茄顶部切十字刀
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步骤5/10
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从锅中微煮一下，看见皮轻微翘起来就可以取出
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步骤6/10
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用指甲盖挂几下轻松去皮。
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步骤7/10
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去皮后切成小丁
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步骤8/10
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锅内放少许油，将番茄炒至软烂
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步骤9/10
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加入番茄酱，酱油炒匀
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最后一步
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放入牛尾翻炒几下，加入没过牛尾的水，大火煮开，转小火炖1个小时，出锅装碗后撒少许香菜即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-07
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