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香辣炒虾的做法

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香辣炒虾

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30~60分钟 | 配菜(中级)

虾 500g

、

藕一小块

、

洋葱 1个

、

麻椒若干

、

辣椒 3支

、

姜若干

、

葱 1段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱姜切末，洋葱部分切末，辣椒切碎
步骤2/8 点击查看大图
洋葱切块
步骤3/8 点击查看大图
藕刮皮切丁清水泡一会去淀粉，开水抄一下
步骤4/8 点击查看大图
虾去须子和虾手洗净控水备用
步骤5/8 点击查看大图
锅内放油七成热将虾放入炒一会断生
步骤6/8 点击查看大图
炒虾的虾油放入麻椒辣椒爆香再放入洋葱末葱姜末爆香
步骤7/8 点击查看大图
将藕和洋葱放入炒一会，虾和洋葱会有浓浓的虾味
最后一步点击查看大图
再放入虾炒一会放入酱油老抽一点，料酒、白糖、盐及一点点醋，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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