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热红酒的做法

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热红酒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

橙子 1个

、

黄柠皮 2片

、

青柠皮 2片

、

红酒 750ml

、

丁香 6颗

、

肉桂 1根

、

八角 6颗

、

橙皮 2片

、

香草豆荚半根

、

白砂糖 200g

、

白兰地 50ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材
步骤2/8 点击查看大图
取一口锅加热，放入糖，削下橙皮挤入橙汁，放入柠檬皮。
步骤3/8 点击查看大图
再放入所有香料。
步骤4/8 点击查看大图
注入三分之一的红酒。
步骤5/8 点击查看大图
大火煮开直到糖浆状(注意期间要不停的搅拌)
步骤6/8 点击查看大图
再注入剩下的红酒，小火煮到冒气泡关火。
步骤7/8 点击查看大图
加入白兰地搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
祝大家有个好胃口。

小贴士

注意第二次倒入红酒后，不要煮沸腾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-08

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