凉拌豆皮粉丝
妈妈做,我跟着学
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步骤1/5
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1⃣️豆皮切丝开水煮(水开后)两分钟左右,煮剩的豆皮水备用。2⃣️粉丝也煮两分钟左右,尝起来不硬就行,然后切短一些盛入盆内。3⃣️放入葱,蒜,绿辣椒
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步骤2/5
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放入花椒粉,辣椒面
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步骤3/5
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烧油,油开后浇到蒜和辣椒面上
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步骤4/5
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再放鸡精,酱油,醋,盐,拌匀,拌的过程中可加点水或之前留用的豆皮水
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最后一步
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最后盛盘
拌的过程中可能粉丝和豆皮之间比较难拌,需要点耐心,并适量加水会有助于拌匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-08
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