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3种材料自制梦幻装饰糖，有了它蛋糕才完美

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蛋白+糖就能自制健康烘焙装饰糖！立马让甜品变得梦幻高级的秘密武器。

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1小时以上 | 切墩(初级)

过筛糖粉 100g

、

蛋清 1个（小号鸡蛋）

、

色素任意

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋清放入盆中稍微搅打。
步骤2/8 点击查看大图
分次加入糖粉，一边用打蛋器低速搅拌。
步骤3/8 点击查看大图
糖粉全部加完后，开高速打至弯勾状。（打好的糖霜要用湿布盖住，否则会变干哦！）
步骤4/8 点击查看大图
取适量糖霜加入色素调匀，装入裱花袋。
步骤5/8 点击查看大图
油纸铺平，用糖霜粘好。
步骤6/8 点击查看大图
画出线条、点点、爱心、小花。（注意图案不要太大，不要复杂，否则做好易碎）
步骤7/8 点击查看大图
室温晾干后剥下来就可以啦！（用不完的话可以密封保存）
最后一步点击查看大图
撒在奶油蛋糕上或者其他甜点上，是不是瞬间变得美丽又梦幻？

小贴士

这里不建议用惠尔通蛋白粉来做，蛋白粉做的质地太粉，容易碎。请选择有机或者可以生吃的鸡蛋哦！（比如兰皇、伊势）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-09

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