手工粉条
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步骤1/6
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把木薯粉用凉水搅拌至无颗粒面糊状
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步骤2/6
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把热水慢慢倒入盆中这一个步骤，很容易出问题。一定要锅里的水冒泡，立刻用勺崴到盆里水倒入盆中，呈透明状是对的。如果水温不够，可能不能变成粘稠状等淀粉变成如图这样即可。
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步骤3/6
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然后再加入木薯粉搅拌
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步骤4/6
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粉面团现在是很粘稠的状态是正确的。准备裱花袋或者一次性小袋子把木薯面团。拿勺子放到里面，然后底下剪小口。
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步骤5/6
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锅中烧热水水开后把木薯面团儿给倒热水中成条状。
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最后一步
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准备一盆凉水，把粉条放入凉水中这样是为了让粉条不粘 然后煮好的粉条如果一次吃不了的话可以放入袋中，再放入冷冻室中冷冻，需要的时候再拿凉水解。这个粉条做酸辣粉儿土豆粉儿还有猪肉炖粉条都特别的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-09
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