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年糕炒螃蟹的做法

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年糕炒螃蟹

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心血来潮要这样子做

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切墩(初级)

螃蟹八只

、

年糕半袋

、

葱姜蒜适量

、

土豆一个

、

香菜适量

、

洋葱半个

、

生抽适量

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把螃蟹清洗干净并掰开备用
步骤2/3 点击查看大图
把土豆切成条，再把螃蟹半面沾点生粉裹住，油烧热把土豆炸熟再把螃蟹炸熟，捞出备用
最后一步点击查看大图
锅内倒油，等油烧热把洋葱，葱姜蒜倒入锅中翻炒至微软，再把泡过热水的年糕倒入锅中翻炒几下把螃蟹和土豆倒入翻炒，倒入生抽，蚝油，料酒，一点点胡椒粉炒至均匀，加点盐和糖，鸡精把香菜倒入翻炒几下尝下味道即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-09

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