黑芝麻蛋黄小圆饼
这是我给未满一岁的儿子做的小零食，这款点心真的是很酥软呢，可以说是入口即化，很适合未满一岁的宝宝吃。
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步骤1/7
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熟黑芝麻打成粉，取10g和10g低筋面粉混合均匀。
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步骤2/7
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蛋黄中滴入几滴柠檬汁，加入白糖打发。
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步骤3/7
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打发至滴落不会立即消失的状态。
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步骤4/7
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放入黑芝麻面粉快速翻拌均匀，装入裱花袋，顺便预热烤箱。
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步骤5/7
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烤盘铺上油纸，挤成大小尽量均匀的小圆饼。
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步骤6/7
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上下火，150°，烤10分钟即可。（最好根据自家烤箱的脾气来定）
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最后一步
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烤好的小圆饼一晃，或者用手轻轻一扫就脱落了，不会粘的。
烤好冷却后尽快装入密封盒，避免回潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-09
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